Ce sont les 20 ans du Salon du chocolat ! Pour ce produit d’exception mis à l’honneur chaque année à Paris, Porte de Versailles, l’édition 2014 se déroulera jusqu’au 02 novembre. Les passionnés et les gourmands s’y retrouveront !
En 1994, un couple d’entrepreneurs crée le Salon du Chocolat. Ce projet qui pouvait sembler fou est devenu le rendez-vous incontournable des professionnels et de tous les amateurs de chocolat. La presse du monde entier salue le salon du chocolat et cite cet événement mondial comme incontournable. Son engouement ne faiblit pas bien au contraire et c’est heureux, quand le « made in France » est applaudi. Cet automne, les visiteurs du Salon du chocolat 2014 évolueront sur 2 niveaux, dans 20 000m² ; c’est une superficie 2 fois supérieure à celles des années précédentes, entièrement dédiée à l’univers du cacao. Les amateurs de la fève gourmande pourront retrouver les acteurs majeurs du chocolat et leurs nouveautés à l’étage où des animations les attendent. Au programme pour le Salon du chocolat 2014, conférences, démonstrations de recettes et défilés anniversaires de robes en chocolat ; les 150 plus belles robes seront présentées en une exposition-rétrospective.
Une grande exposition, unique en son genre, rendra hommage au chocolat, au rez de chaussée. Patrimoine partagé par le monde entier, le chocolat mérite bien cette célébration où artistes, chocolatiers, pâtissiers renommés et pays producteurs unissent leurs talents. Pour cette vingtième édition, le Salon du chocolat 2014 regroupera 500 participants, chefs, chefs pâtissiers français et du monde entier et des exposants chocolatiers internationaux. Ne manquez pas la remise des Awards du chocolat, pour les chocolatiers qui se sont distingués cette année, le vendredi 31 octobre à 16h. A noter que sur le site internet, se trouve une boutique en ligne avec des accessoires autour du chocolat, comme des adorables bodys pour enfants, des tee-shirts, des porte-clefs gourmands…
Un voyage gustatif qui sera le bienvenu en ces temps d’automne !
