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Hôtel Boucan Canot, boutique hôtel de Charme et repaire des gastronomes !

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Situé sur l’île de la Réunion, communément appelée île Bourbon, il existe un boutique hôtel chouchou des gastronomes et repaire des amoureux, le Boucan Canot !

L’hôtel Boucan Canot, classé quatre étoiles allie l’authenticité des demeures créoles sans pour autant sacrifier au confort moderne. Un bel hôtel de charme où intimité et luxe discret tiennent les premiers rôles.

Aujourd’hui, l’hôtel Boucan Canot se distingue par quatre atouts majeurs : une situation idéale face à l’océan sur la baie de Saint-Gilles où il domine une anse de sable blanc qui compte parmi les plages les plus renommées de l’île de la Réunion ; un décor typiquement créole mais privilégiant la sobriété ; un service haut de gamme et une gastronomie des plus raffinée qui fait de son restaurant Le Cap sans conteste la meilleure table de l’île !

Situé sur la commune de Saint-Gilles, lieu de prédilection des expatriés pour son climat, son lagon et sa superbe plage de sable blond (la carte postale idyllique, en somme), le Boucan Canot déploie fièrement ses 50 chambres dont 8 suites (4 équipées de jacuzzi sur terrasse) sur un éperon de basalte volcanique offrant une vue à 360 degrés ! A noter que l’ensemble de ses chambres viennent d’être superbement rénovées !

Inutile de vous préciser que toutes les chambres du Boucan Canot ont vue mer en plus d’un balcon ou d’une terrasse privative si on a le bonheur de séjourner au Boucan Canot dans l’une de ses superbes Suite.

boucan canot Chambre_Double_Supérieure_04

Un endroit à nul autre pareil, une adresse que l’on voudrait presque garder pour soi tant elle se mérite. Un boutique hôtel à supplément d’âme comme je les aime qui accorde une attention toute particulière au bien-être de ses hôtes.

Réputé pour l’excellence de sa table, L’hôtel Boucan Canot offre une expérience culinaire unique en son genre !

Sa varangue panoramique aux motifs de case créole se dresse sur un promontoire qui domine les plages de Boucan Canot, et offre au regard une évasion sans limite vers l’horizon. Plus proches, les eaux turquoise du bord de plage sont le terrain de jeu des plongeurs et plagistes. Seul parvient le soupir de l’eau caressant le sable, nous préparant en douceur au festival gustatif qui nous attend 😉

A l’abri de l’ardeur du soleil, la salle ombragée, entre acajou et basalte est propice à la découverte d’une cuisine classique tropicalisée, pas avare en couleurs en encore moins en saveurs !

Vous l’aurez compris, la table du restaurant Le Cap, sous la direction de son chef David Beauvais propose une cuisine haut de gamme et créative mais en privilégiant toujours le juste rapport qualité prix. Les menus du midi restent les plus accessibles, toujours servis sous cloche, sans oublier un service aux petits soins. L’aspect visuel participe comme il se doit à l’expérience gastronomique du Boucan Canot, chaque plat se regardant avant de se déguster.

Le restaurant le Cap propose deux formules au déjeuner : le menu du Cap ou le menu Plaisir, respectivement à 31 euros et 36 euros pour une entrée, un plat et un dessert ou 26 euros et 29 euros pour deux plats. Le soir, comptez environ 50 euros par personne pour le menu gastronomique, hors boissons of course 😉

A l’heure de l’apéritif, savourez un cocktail au Guétali, mise en bouche avant un dîner romantique avec musique. Sous les étoiles, bercés par le clapotis des vagues, transformez un dîner gastronomique en un tête-à-tête inoubliable. A la nuit tombée, des bougies vacillent tout autour de la piscine, créant une ambiance féerique. Un pur bonheur !

Hôtel Restaurant BOUCAN CANOT
32, rue Boucan Canot
97434 Saint-Gilles-les-Bains
Tél. 0262 33 44 44 – Fax 0262 33 44 45

 

 

 



Blogueuse depuis 2008 et globe-trotteuse dans l'âme, j'aime dénicher de nouvelles adresses et partager mes expériences. Professionnelle du tourisme de luxe depuis 20 ans, j'ai lancé en 2010 mon agence de voyage Suite-Privee.com et propose un accompagnement personnalisé pour une clientèle exigeante et désireuse de voyager autrement.


2 commentaires sur “Hôtel Boucan Canot, boutique hôtel de Charme et repaire des gastronomes !

  1. Julien

    J’ai vu qu’il y’a quelques semaines l’île de la Réunion a souffert d’un cyclone. Est-ce que votre hôtel Le Boucan Canot en a souffert?
    Pouvez-vous me donner des précisions sur vos chambres. Est-ce que le boucan canot propose des chambres communicantes? Ma femme aime les spas, en avez vous un?

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    1. VEYRIER FREDERIC

      Bonjour Monsieur,

      Nous n’avons pas subi récemment de dégâts concernant les cyclones mais la saison ne fait que commencer.
      Nous avons en effet des chambres communicantes de catégorie supérieures et standard.
      Quant au spa, il devrait voir le jour dans le courant de l’année 2014.
      Par contre, nous avons une des meilleures tables de l’île.
      En espérant bientôt vous recevoir avec votre épouse.
      Cordialement.

      F. Veyrier
      Directeur Général

      Reply

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