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Laurent Jeannin, le Chef Pâtissier de l’hôtel Le Bristol à Paris, a été couronné lundi soir par le prix de « Chef pâtissier de l’année » lors d’une soirée en présence de 500 chefs.
Ce titre honorifique, détenu par les plus grands noms de la gastronomie, est le résultat du vote à bulletin secret, sans liste préalable, de plus de 6 000 chefs, pâtissiers et sommeliers.
Laurent Jeannin a gravi les échelons au sein de prestigieux établissements parisiens, de la Maison Fauchon, au Crillon où il restera dix ans de 1989 à 1999, en passant par l’hôtel George V lors de sa réouverture en 1999.
Beau et appétissant… Je suis fan!
Moi aussi!!!