Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne j’ai toujours été accroc au chocolat ! Pas uniquement le 70% de cacao Bio aux agrumes (j’adoooore) mais aussi le Nutella. Je deviens hystéro-glinglin à l’approche de la tête de gondole 😀
Pire que tout, je prends un plaisir non dissimulé à plonger ma cuillère directement dans le pot. Nul besoin de tartiner le Nutella sur du pain…Perte de temps. Je vous assure, c’est limite orgasmique 😀 Heureusement que je cours, sinon cela ferait bien longtemps que je me serais transformée en bibendum !
Bon, ca y est, c’est clair, vous devez me prendre pour un folle 🙂 Toujours est-il que je vous ai déniché « The » adresse à panam…où le chocolat est roi !
Amateurs de découvertes fortes en goûts et en sensations (tout moi ça : je me mets à la chute libre très prochainement), Le Chef triplement étoilé de l’hôtel Le Meurice, j’ai nommé Yannick Alléno, nous a préparé un petit-déjeuner tout chocolat…Le Choc Alleno !!!!
Et quel Choc…Waouh. Que je vous raconte. Je me suis retrouvée cette semaine dans ce cadre unique de l’hôtel Le Meurice face aux Tuileries pour un rendez-vous business avec mon éditeur. Y’a pire comme endroit 😉
C’est là que j’ai craqué pour ce nouveau concept de petit déj, noir de gourmandises pour tous les barrés du chocolat comme moi 🙂
Pour info, Yannick Alléno s’est inspiré des arômes de chocolat, des contrastes des fèves et des textures des cabosses pour réinterpréter, une fois de plus, un grand classique français : l’art de la viennoiserie ! Un conseil : consommez avec modération.
Il imagine alors un croissant et un petit pain aux accords inédits de cacao, réalisés dans un feuilletage souple et craquant, chocolaté cela va de soi mais relevé par des éclats de cacao. Un truc de fou !
Dorénavant chaque matin au Meurice, le petit-déjeuner Choc’Alléno propose le croissant et le pain tout chocolat, une baguette de pain croustillante à la mie cacaoté, du beurre salé de baratte cru aux pépites de chocolat fondantes, et une sélection de café, thé, chocolat chaud et jus de fruit frais par le Chef Sommelier Nicolas Rebut. Hummmm
Difficile de ne pas succomber au Choc’Alléno !
Pour info, le Choc’Alléno c’est chaque matin en semaine de 7h00 à 10h30 et le week-end de 7h00 à 11h00.
Compter 36 euros par personne. Mais sincèrement l’expérience est unique…le cadre aussi !
Va falloir que je songe à l’interviewer « Le »Chef tendance du moment 😉
Mon âge, bogosse, talentueux et il paraît célibataire depuis peu 😀
