Le superbe palace parisien, le Plaza Athénée, vient de se refaire une beauté ! Des mois de travaux pour un résultat à la hauteur de l’attente ; il rouvre ses portes, en donnant carte blanche au célébrissime chef Alain Ducasse ! Dans la splendide salle designée par Patrick Jouin et Sanjit Manku, Alain Ducasse met à l’honneur une cuisine de la naturalité avec trois éléments principaux : les poissons, les légumes et les céréales. Plus saine et plus naturelle, cette cuisine se veut plus respectueuse de l’environnement.
Par amour de la nature, Alain Ducasse offre aux palais des gourmets une cuisine qui célèbre le retour aux sources avec des produits exceptionnels ; jugez-en donc ! Les légumes, un des trois produits-phares, sont cultivés au Jardin de la Reine à Versailles… Il y a pire comme provenance ! La signature du maître Alain Ducasse, alliée au cadre enchanteur qu’est le Plaza Athénée, permettent aux habitués et aux palais gourmands de passage de savourer pleinement une cuisine qui se fait ode à la nature. Et comme un dîner hors du commun ne se conçoit pas sans vins, vous saurez faire votre choix avec une carte qui a été revisitée : les vins sélectionnés par le Chef sommelier exécutif des restaurants d’Alain Ducasse, Gérard Margon, et par le chef sommelier du Plaza Athénée, Laurent Roucayrol, sont classés par génération.
Un voyage prometteur au pays des sens !
Carte à partir de 250 euros
