Le restaurant Michel Rostang fête cette année ses 30 ans et remet au goût du jour le menu qui a fait son succès, en 1978, lors de son ouverture.
Dans ce restaurant étoilé, sera donc présenté une carte exclusive « 30 ans avant – 30 ans après « . Le menu original est proposé à l’identique de son prix d’origine : 850 francs (soit 130 €). Il comprend un soufflet de quenelle de brochet aux écrevisses, un ris de veau et divers desserts.
Quant au menu 30 ans après, composé de foie gras de canard, filet de rouget ou encore carré d’agneau, il est proposé à 165 €.
On y court !
